Nettoyez d'abord les crevettes Jiwei, retirez le fil de crevettes avec un cure-dent, puis ajoutez le vin de cuisson, le sel, l'oignon et le gingembre pour laisser mariner pendant 1 heure ~

Pendant votre temps libre, coupez l'oignon, la ciboulette, l'ail et la carotte en petits cubes pour une utilisation ultérieure

Retirer les crevettes Jiwei marinées, l'oignon vert et le gingembre, imbiber l'eau avec du papier absorbant, puis ajouter 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et bien mélanger

Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les crevettes Xiajiwei jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Ajoutez ensuite l'ail haché, l'oignon haché et la ciboulette, et ajoutez un peu de sauce soja légère et de sauce aux huîtres! OK ... Une assiette de crevettes Jiwei parfumées et croustillantes est sortie du pot