1. Préparer les matières premières.

2. trotteurs d'eau bouillie froide wok, ajouter de l'eau du vin, l'eau bouillie de poisson cuire vingt-trois minutes trotteurs.

3. tranches de gingembre, les oignons verts et coupé en sections, écrasées caillé de soja fermenté rouge.

4. trotteurs ont été versés dans un récipient de pression, le gingembre d'ajout, l'oignon, le caillé de haricot rouge, faire sauter par une pelle de gel de silice.

5. Ajouter un bol d'eau.

6. pression à une viande de vitesse, au bout de 10 minutes à SAIC.

7. La figure terminée.