pain au fromage � la cr�me (apr�s Sel + 100% en l'esp�ce � basse temp�rature)

Hard farine 100% 300 g 2,5 g de la vitesse de lait glac� pleine teneur en mati�res grasses 60% 120cc L'eau chaude de 40 g Dans tous les types de p�te La pleine teneur en mati�res grasses du lait glac� 7% 20CC 2 cuill�res � soupe de sucre 30 g 10% 2 cuill�res � soupe de lait entier 15 grammes 2,5 g de sel 1/2 c Ice beurre non sal� 30 g 10% La quantit� de fromage � la cr�me La quantit� de fromage cheddar

�La levure dans la p�te pour commencer agitation chauff� imm�diatement et laisser reposer pendant 2 minutes apr�s l'addition du mat�riau restant, la course d'ouverture sous agitation pendant 3 minutes (lisse non n�cessairement, agglom�rat analogues) plac�s dans un sac en plastique solide, l'air est �vacu�, la temp�rature de fermentation 30 apr�s minutes pour mettre au moins 12 heures au r�frig�rateur fermentation � basse temp�rature

�Apr�s on a ajout� du sel en plus de la principale cr�me de p�te. Fouett�e � un sel de mat�riau agglom�r� (environ 3 minutes), (dans la p�te � d�caper en blocs) un proc�d� � fouetter est termin�e (15 minutes) pour retenir la partie liquide de 30CC en fonction de conditions Veuillez ajouter lentement

�Quand, apr�s la cr�me glac�e a �t� ajout� par portions de rouvrir le programme peut soutenir le film mince peut �tre (environ 12 minutes) avec la cr�me � utiliser faible vitesse, afin d'�viter la surchauffe

�p�te finie

�L'air press� hors de la p�te. La p�te uniform�ment divis�e en un petit cycle aliquote, roul� dans une circulaire, le couvercle reste de tissu humide de 20 minutes (cette op�ration r�p�t�e deux fois)

�Trois petits air pouss�, mettre une quantit� appropri�e d'adh�sion � proximit� du fond de la farce ne sera pas exploser

�Olive air large pouss� dehors dans une forme rectangulaire, la farce mettre, � gauche et � droite de largeur de 1 cm a �t� d�coup�e, et analogues de la tangente soign�e

�A propos de contre-trame, � l'extr�mit� la plus haute � la plus basse accrochage d'extr�mit�

�Vaporisez un peu d'eau sur la surface de la p�te, dans un espace confin�, puis ferment� pendant environ 40 minutes, mettre une tasse d'eau chaude, pour remplacer un refroidissement par eau (temp�rature 27 � C Ville aujourd'hui j'ai pass� 60 minutes)

�Brosse Sheung - une vers un oeuf d'oeuf, la coupe transversale de petit pain de ciseaux

�Imm�diatement immerg� dans le four pr�chauff� � 200 � C, la d�charge dans le milieu 190 feu allum� au four � 170 � C pendant environ 22 minutes (feuille de recouvrement color�e rappeler rapide)

�Sorti imm�diatement apr�s sorti du four, laisser refroidir sur une grille de fer

�fromage Tirez le fil m'a fait oublier les calories ah ... XD

�le pain du corps est tr�s doux oh ~ d�licieux ~

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

pain au fromage � la cr�me (apr�s Sel + 100% en l'esp�ce � basse temp�rature)