cr�me br�l�e fran�aise

150 g de cr�me fra�che 100 g de sucre granul� 35 g d'extrait de vanille 5 g de sel 60 g de jaune d'oeuf un peu

1. Pr�parer les ingr�dients

2. Incorporer le lait � la cr�me � la vanille

3. Remuer � feu doux, voir thermique enlever la chaleur et laisser refroidir

4 dans un moule

5. pr�chauff� � 180 degr�s au four pendant quelques minutes dix, ajouter le r�ti d'eau chaude, cuire au four dans la partie inf�rieure sup�rieure et inf�rieure feu de 180 degr�s et cuire 25 minutes

6. du four

7. Ajouter le sucre

8. caramel cuit au four des armes � feu

9. appel parfait un jour, et se mit � manger

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine