1. peau luffa en segments d'environ 4 cm, avec une cuillère à café de la chair de creusement intermédiaire, pas creuser en laissant environ 1 cm d'épaisseur.

2 poivrons rouges coupés en mousse.

3. Les ufs dans un bol, ajouter de l'eau, le sel, le poivre, remuer veille.

4. bouilloire à vapeur sur. Le code du segment bonne coupe disque éponge, agité, puis a été versé dans l'uf dans l'éponge.

5. L'eau Après l'ouverture du disque un bon code dans le bateau à vapeur luffa, de la vapeur pendant 10 minutes.

6. Après une bonne cuisson à la vapeur dans un nouveau plat, saupoudrer avec de la mousse de poivron rouge, peut être mangé.