ingrédients

 

viande tendons

 

1500g

 

 Excipients quantité d'anis quantité de cumin poivre Montant Montant Montant de la sauce de soja de sel de quantité de vin de riz cannelle sucre quantité quantité Atractylodes aubépine sec Angelica montant géranyle Montant Montant Montant agrumes Montant Montant de la quantité de noix de muscade clou de girofle galanga quantité quantité d'herbe de fruits villosum Xiangsha montant Lurou la quantité de la soupe

 Halogène tendons tendons approche 1 acheté ensemble, et un multiple de 3 kg

2 look coupe moyenne, les fleurs sont oh sauce

3 dans le panier de lavage à sec de l'humidité

4 lard dans la quantité de matière: poivre, d'anis, le fenouil et le sel, le sucre, la sauce de soja, le vin

5 préhension mélange uniformément, la couverture d'une pellicule plastique, conservée au réfrigérateur pendant 2 jours pour mettre le 2-3 intermédiaire

6 un matériau prêt Zhurou: poivre, anis, fenouil, cannelle, feuilles de laurier, aubépine séchées, écorces de mandarine, Angelica, galanga, clou de girofle, villosum, noix de muscade, fraise, Xiangsha, Atractylodes

7 à 11 ans de soupe de porc braisé, bouilli alimentation de porc dans la soupe en

8 dans le boeuf marinée, après le feu à ébullition, à feu doux, laisser mijoter lentement 50 minutes, retirer et faire un bon laisser mijoter, jour imbibé à la soupe, laissez le boeuf plus pourri plus savoureux

9 supprimer et laisser tremper après une journée

Laisser refroidir puis couper en tranches 10, est des fleurs de sauce, bonne nourriture, les amis du Nouvel An, un bar bricolage