« manger récemment cuit plus de choses, la colère famille, donc ce soir à un gâteau cuit à la vapeur. Êtes-vous encore faim? La tentation de la bonne nourriture pour vous? " ingrédients
- farine 100 grammes
- sucre 60 grammes
- eau 60 grammes
- levure de riz rouge 10 grammes
- ufs 4
- L'huile de maïs 50 grammes
accessoires
- Le vinaigre blanc 3 gouttes
- doux goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 matériau prêt. -
Incorporer 2 jaunes d'oeuf, la farine, la poudre de levure rouge. -
3 poudre de jaune d'oeuf et mélanger rose de surface incurvée. -
4 en une mousse rigide de protéine sous agitation. -
5 trois fois pondent protéine dans la pâte, en remuant de façon séquentielle à partir du haut en bas. -
6 On a agité la pâte versée dans un moule. -
7 immédiatement dans le pot, de la vapeur pendant 40 minutes. -
Refroidissement gâteau cuit à la vapeur 8 libération. -
9 coupé en 8 parties.
Conseils
1. l'avance pour faire bouillir l'eau. 2. Incorporer la pâte doit être immédiatement à la vapeur afin d'éviter anti-mousse. 3. pot et prendre la pâte à gâteau sur la vapeur devrait porter de gants. 4. L'eau peut être utilisée à la place du lait.
