« cerises fraîches, bien sûr, de faire la meilleure tarte aux cerises. Cette couleur rouge vif légèrement plus foncée de fruits, m'a fait sentir et meringue jaune est pas un bon ajustement. Rejoint le chocolat, le ton entier a changé mieux. en même temps, le doux parfum de chocolat au citron apporte un peu aigre, mais aussi améliorer le goût délicieux ». matériel Pie
- Faible farine de gluten 120 g
- beurre 60 grammes
- sucre en poudre 30 grammes
- poudre de cacao 30 grammes
- uf 30 grammes
matériau de remplissage de chocolat
- beurre 20g
- lait 50 g
- crème fleurette 100 g
- chocolat noir 50 g
- uf 20g
- sel Une poignée de
farce cerise
- cerises 300g, frais
- sucre en poudre 20 grammes
- Le jus de citron 10ml
- rhum 10ml
- L'amidon de maïs montant droit
- Sauce aigre-douce goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Recueillir un matériau hôte. -
2 portion de tarte de toutes les catégories de dépistage. -
Après 3 beurre ramolli coupé rt en petits morceaux, en poudre. -
Partie 4 a été ajouté à pétrir l'uf de pâte. -
5 envoyer un groupe en cuir malaxé avec pellicule plastique et réfrigérer au moins 2 heures. -
6 Cerise Wash coupée à la base. -
Après 7 cerises ajouter le jus de citron et le sucre et bien mélanger, marinée Réfrigérer 2 heures. -
Après 82 heures, un groupe cuir envoyé avec un rouleau de perforation roulant sur au four, et l'enlèvement de la partie en excès. Parce que j'utilise un moule à pizza, donc vous pouvez plier vos côtés main, donc cuit au four à une meilleure apparence. -
9 moule à tarte dans la eyeful cravate avec une fourchette, afin de ne pas rétrécir lors de la cuisson croûte à tarte. Préchauffer le four à 200 degrés, au milieu et en bas rôti 15 minutes. frais de placement statique après cuisson. -
10 remplissage chocolat partie de cette passe. -
11 Verser la garniture au chocolat en croûte au four à tarte, Préchauffez le four à 190 degrés, au milieu et en bas rôti 12 minutes. frais de placement statique après cuisson. -
12 cerises marinées avec du jus dans le bouillir la marmite, ajouter un peu de rhum. -
13 de telle sorte qu'une petite quantité d'amidon de maïs a été formé bouillon devient rouge épaisse au bout de la sauce aux cerises de feu. -
14 sauce cerise cuite rempli tarte au chocolat après refroidissement est terminée.
Conseils
Les premières tartes, je ne sais pas quoi faire attention! D'après les livres ne, ne tirez pas sur les marches. Dans ce bar. Croyez-moi, tarte aux cerises fraîches ne goûtent vraiment super.
