Tofu po�l�

Je me souviens que quand j'�tais jeune, j'ai toujours senti que les plats de ma m�re �taient les meilleurs. Bien que je dise que je pouvais aller chez ma m�re pour manger du riz de temps en temps (c'est le b�n�fice de r�cemment mari�), mais je voulais aussi br�ler le go�t de ma m�re Parlons de l'exp�rience avec maman! Parce que mes deux fils aiment aussi manger le tofu que ma m�re a br�l�. Quand ils seront grands, je veux aussi leur faire manquer le go�t de leur m�re. Revenez me voir plus. Est-ce que je pense trop loin? Je l'ai br�l� plusieurs fois, pratiquement toutes les secondes, et m�me mon mari ne mange pas tr�s bien le tofu! Tofu 3 pi�ces p�trole Peut �tre un peu plus Gingembre un peu Du vin de cuisine un peu sel un peu sauce soja un peu Fuligineux un peu �chalote un peu

Coupez le gingembre et les oignons de printemps n�cessaires (je n'ai pas d'oignons � la maison, et il y a de l'ail, donc je coupe un ail)

Le tofu est le vieux tofu que ma belle-m�re m'a achet�. Personnellement, je pense que le vieux tofu est d�licieux, et le tofu tendre a bon go�t, mais il n'y a pas de vieux tofu.

Coupez le tofu en morceaux, mettez l'huile dans une casserole chaude, l'huile peut �tre un peu plus, le tofu frit doit �tre plus d'huile, vous pouvez le regarder et mettre le tofu lorsque la temp�rature de l'huile est chaude � 80%, n'oubliez pas de garder le feu bas, sinon le tofu br�lera. !

Lorsque le tofu est frit au brun dor� d'un c�t�, retournez-le soigneusement avec une pelle.Ne cassez pas le tofu et il ne sera pas beau.Les deux c�t�s sont frits jusqu'� ce qu'ils soient dor�s!

C'est du tofu frit.

Faire sauter le gingembre et l'ail avec l'huile restante du tofu frit, et remuer l'ar�me (j'ai juste de l'ail � la maison, je coupe un peu d'ail blanc)

J'ai oubli� de prendre une photo au milieu, j'�crirai plus de d�tails � cette �tape. Une fois que le gingembre et l'ail sont parfum�s, le tofu frit est cuit, saut� un peu, puis ajoutez le vin de cuisson. Ceci pour �liminer l'odeur des haricots. Vous pouvez �galement utiliser de la bi�re, qui est l�g�rement moins. Ensuite, ajoutez une quantit� appropri�e de sel, un peu de vieille sauce soja, une quantit� appropri�e de sauce soja, et enfin mettez un peu de sucre (le sucre doit �tre ajout�, frais, moins de sucre, ce tofu frit est comme une �me manquante), puis ajoutez une quantit� appropri�e d'eau Tant que vous n'avez pas mang� un peu de tofu, couvrez-le d'un petit feu et laissez mijoter lentement, environ dix minutes.

Ceci est le tofu avant le couvercle.

Dix minutes pour ouvrir le tofu est devenu plus gros, go�tez le go�t, ajustez la salinit� selon votre go�t.

Recueillir le jus � feu vif, puis ajouter les feuilles d'oignon ou d'ail et faire sauter l�g�rement.

Sortir!

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine