1. Préparation de la nourriture, LAVABO.

2. rupture transversale intermédiaire propre aubergine, et puis couper le fil solide. En fin de coupe de tour.

3. Remplacez mélanger gros points sel contenant, plusieurs mélange peu Oh. Que chaque soie aubergine tout avec le goût du sel, décapés dix minutes.

4. Lorsque les poivrons vert et rouge mariné fil coupé, l'ail haché veille.

5. Rincer la solution saline déchiqueté marinée, une légère pression de compression de l'eau.

6. faire le plein petit pot au feu, chauffer l'huile lorsqu'ajoutés croûtons à l'ail Wenwu Cheng frire couleur.

7. Ajoutez vert feu rouge piment, ajouter les alevins de sel de poivre piment au large des étudiants.

8. Ajouter l'aubergine fil d'agitation ouvert le feu, bien mélanger le carburant ajouté, la sauce de soja ajouter et bien mélanger.

9. Ajouter le vinaigre et MSG et remuer de la chaleur

10. transférer dans une assiette et servir prêt à manger