ingrédients

 

Filet de boeuf frais

 

300 grammes

 

 80 g de tomate matériaux de sauce aux champignons 30 g d'oignon 1 gingembre 1 gousse 3 oeufs 20 g de vinaigre de vin de gingembre Eau 110 g de poivre 1 g 5 g 15 g d'amidon 4 g d'huile de sésame 10 g rou

 boulettes de boeuf aigre approche d'une matière première à l'avance sera prêt

2 boeuf avec une lame de couteau pour tirer lâche

3 coupe de la viande en tranches, puis on le sèche pour changer le couteau

boeuf séché 4 Zhancheng

5 boeuf dans le bol, blanc d'oeuf ajouter, le vin, l'eau et l'amidon de gingembre fouettant énergiquement Tao Tao cent: le buf lui-même est relativement poisson, donc avec l'eau de gingembre oignon et le rang vont du vin, que des ufs avec du blanc d'oeuf, boulettes de viande augmentation de texture délicate

6 oignons hachés, le gingembre, l'ail, en tranches

7 fouetté pour tirer son poids de boeuf Tao Tao cent: boeuf après avoir fouetté était difficile de tirer son poids, a une certaine ténacité, doit être dans une flagellation direction

8 verseur bouillir la marmite, des boules de crème fouettée boeuf en boules en tirant la bouche du tigre la taille des ufs de pigeon, cuits dans une eau bouillante micro-

9 boulettes de viande cuites dans l'eau froide un peu enthousiasmés par Tao Tao cent: boulettes de viande de stimulation chaude et froide meilleur goût

10 pot et verser l'oignon huile après la chaleur de chaleur, après la prochaine petit oignon, le gingembre, casserole faire revenir l'ail, verser la sauce tomate, frites exceptionnelle

11 puis versez la bonne quantité d'eau et une petite quantité de vin à ébullition

12 Verser bouillante boulettes de boeuf cuit d'eau, sel, poivre, 2 minutes Cuzhu

13 Enfin, saupoudrez champignons cuits

14 Pro pan avant surmonté d'huile de sésame, parsemer de persil et servir immédiatement