ingrédients

 

vitellus

 

2

 

lait

 

250g

 

Crème animale

 

250g

 

 Accessoires mangue 30g de sucre blanc 160g

 Les ingrédients de la crème glacée Pooh prêt pour la pratique 1.

2 lait, ajouter le jaune d'oeuf, le sucre, un petit feu à ébullition sans remuer.

3 et cuire jusqu'à ce que la pâte devienne le lait plus dense peut accrocher une cuillère.

4 damier mangue coupe.

5 chair rasés.

6 purée avec un mélangeur.

7 Versez la pâte de lait et bien mélanger et laisser refroidir.

8 passe légèrement à la crème.

9 Pour la mangue pâte de lait et bien mélanger.

Verser dans le congélateur bac à légumes 10.

11 une fois toutes les 1 h. Après avoir agité pendant trois conteneur chargé de congélation répétée mignon.

12 prises en appuyant sur la sauce à la crème glacée congelée pour caresser les caractéristiques Pooh.