"Ce n'est pas mal de faire un gâteau à l'avocat avec une friteuse ..." Ingrédients
- Avocat 1
- Oeuf 5
- farine Le bon montant
- Le lait Un peu
- Sucre 80g
Accessoires
- vinaigre blanc Quelques gouttes
- Huile d'arachide 30g
- Doux Goût
- grillé Artisanat
- Une heure long
- ordinaire Difficulté
-
1 Préparez les ingrédients. -
2 Épluchez et coupez l'avocat, séparez les jaunes d'oeufs proprement et mettez-les dans des bassins sans huile et sans eau. -
3Ajouter le lait, la farine, le sucre 20 grammes, 30 grammes d'huile comestible au jaune d'oeuf, bien mélanger, ne pas encercler, sinon le rendre ferme. -
4 Creusez l'avocat et écrasez-le. -
5 Préparez ces deux. -
6 Ensuite, versez la purée d'avocat dans le jaune d'oeuf. -
7 Remuez bien. -
8 Ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc au blanc d'oeuf 3 fois, ajoutez 60 grammes de sucre blanc et utilisez un fouet pour battre la crème. (J'ai oublié de prendre une photo à cette étape) Ensuite, creusez la crème fouettée en un tiers et incorporez-la au jaune d'oeuf mélangé. -
9 Ensuite, versez tout le liquide de jaune d'oeuf agité dans les trois parties restantes des deux bols à crème et bien mélanger. -
Préchauffez 10 friteuses à air à 200 degrés pendant 5 minutes. -
11Introduisez la pâte à gâteau préparée dans le moule. -
12140 degrés pendant 25 minutes. -
13 Ensuite, pincez le papier d'aluminium pour éviter la cuisson. -
14180 degrés et 30 minutes. -
15 D'accord.
