Préparer le matériel, le canard gésier 300 grammes, la quantité de l'arachide, le gingembre oignon l'ail, le piment
Le canard gésiers propre, ajouter de l'eau dans la casserole, puis ajouter le gingembre, le vin de cuisine, commencer à l'eau bouillante, écumer la fin, le sous-laisser mijoter pendant une demi-heure
Le canard de sauvegarde retirer et égoutter cuits gésier
L'eau vidange canard gésier coupé en tranches, dans la plaque, ajouter le concombre, les arachides frites, l'oignon, le persil, le gingembre, l'ail, le piment rouge, le poivron rouge, la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre
De plus toutes les bonnes épices, remuent
Dans la session peut être mangé
