ingrédients

 

ufs

 

4

 

sucre blanc doux

 

110g

 

lait

 

60g

 

huile

 

56g

 

Faible farine de gluten

 

110g

 

 Une quantité de sucre excipient gélatine mangue une crème légère 120g

 [Cuisson] Fu Bo Cuixing mousse approche quatuor dessert pris fraction de protéines d'oeuf dans un bol propre, le jaune d'oeuf dans un autre lait ajouter pot, huile, en attente de mélange de sucre

2 farine EIPD

sucre 3 protéique ajouté en trois portions à combattre blanc

4 continuer à battre jusqu'à ce que la protéine de pics rigides

5 mélangeant ensemble le jaune d'oeuf matière première partie de Stir (la farine)

6 Ajouter la farine, on agite jusqu'à complètement mélangé, aucune particule ne peut

7 trois fois avec de la protéine de jaune d'oeuf mélanger de façon homogène

8 Préchauffer le four à 200 degrés, 190 degrés cuire au four pendant 15 minutes.

9 gélatine trempée dans l'eau

10 add sucre à la crème

Crème 11 passe, (non Quanfa) veille

12 le lait, le mélange de sucre et de fromage à la crème a été chauffé la gélatine a été ajouté feuille trempée

13 mangue purée

14 passera la crème, pâtes à la crème et mélanger uniformément ajouté la purée de mangue

15 vers le bas moule Ru Musi, moment figé, vous pouvez décorer de décapage