ingrédients
Oeuf peau tarte
10
lait
100 g
beurre poudre de canneberge faible excipient de sucre 35g 90g quantité 2 jaunes d'ufs
la pratique de la tarte aux canneberges dégel naturel avant 1 tartelettes oeuf Bark 15 minutes
2 sucre du lait, à feu doux, en remuant lentement au sucre blanc pour faire fondre, éteindre le feu et laisser refroidir
3 après avoir ajouté le jaune d'oeuf et laisser refroidir, remuer, à feu doux à environ 80 degrés, à agiter pendant l'addition, puis laisser refroidir
A été ajouté sous agitation et laisser la crème à fouetter uniforme fraîche 4
On agite la poudre bas a été ajouté 5
6 tartes aux ufs ont été tamisés à faire
7 préchauffage du four à 200 degrés à l'avance, avant la tarte au four Bark 3-5 minutes
8 cuites au four tarte peau un aspect besoin à la forme entière, les canneberges séchées jetés
9 solution tarte a été versé, plus de 7 minutes
10 au milieu du four, supérieure et inférieure feu 200 degrés cuire au four 20 minutes
