patate douce est une pomme de terre, patate douce, douce chair douce de la viande pour absorber la graisse, de sorte que le porc ne l'a pas fatigué, mais combine aussi le goût de la poudre de viande cuits à la vapeur, de sorte que chacun et grignoté plein de confort honnête. Weibo: @ Ann cuisine gros ventre patate douce 200g porc de porc 300g sel 5g sauce de soja 15ml quatre-épices 5g sucre 5g poivre blanc Un peu oignon vert Un peu paprika Un peu poudre Zhengrou 200g Fermentée jus de riz gluant 15ml lait caillé 10ml

étape 1

Grande coupe de porc en 0,5 cm d'épaisseur.

étape 2

Ajouter le porc gluant jus de riz, le piment, le poivre blanc, sauce, lait caillé, le sucre, le sel et mélanger 2 g marinée pendant 20 minutes, Sichuan, appelés « odeur de code. »

étape 3

Mélanger la viande avec de la poudre de viande cuit à la vapeur, humide et sec modéré. Code marinée peau nette vers le bas dans le bol.

étape 4

Peler plaque de patate douce, le sel saupoudrer 3g, puis enveloppés dans une couche de poudre Zhengrou, le code sur la viande.

étape 5

Après vapeur SAIC, l'alimentation de vapeur installée dans le bol, en remuant pendant 1 heure sur une eau bouillante a été distillée fait. Après cuisson à la vapeur, retirer le bol fumant la tête en bas dans le bac, parsemer d'oignons verts hachés, la poudre de chili.