lvda Gun est l'un des vieux Pékin et Tianjin Wei snacks traditionnels, raffinés jaune, blanc et rouge saisons, vraiment magnifique. Parce que la farine de soja saupoudré dans le processus de production finale, comme le vieil âne sauvage à la périphérie de Pékin rafales de loess élevé lorsque le rouleau Sahuan, d'où le nom « lvda Gun. » farine de riz gluant 140g farine de soja 70g pâte de haricots rouges 100 g purification de l'eau A propos de 130g

étape 1

Bean farine dans le pot de petits alevins de feu à saveur brun. Il peut également être acheté de la farine de soja directement cuit, passer au crible.

étape 2

140g de farine de riz dans un récipient, ajouter une quantité appropriée d'eau chaude (environ 130 ml), lisse et délicate Pétrir la pâte. Pot d'ébullition (environ 15-20 minutes après que l'eau). Après avoir cuit à la vapeur, non pas recouverte d'une pellicule de plastique placée a été réchauffé à chaud.

étape 3

tapis de silicone répandre la bonne quantité de farine de soja. Les côtés mochi de farine de soja Nianman, rouleau en une forme rectangulaire (autant que possible l'épaisseur uniforme).

étape 4

Recouvert uniformément de pâte de haricot rouge, la pâte de haricot lorsque côté sec, peut tenir une petite quantité d'eau essuyer ouvert. Combien houmous peut augmenter ou diminuer en fonction des goûts personnels.

étape 5

D'un rouleau serré.

étape 6

Saupoudrez de farine de soja, plaque coupée en dés.

étape 7

Odorant, doux, collant, farine de soja mélangée avec l'odeur riche d'enfants.