Les ingrédients sont les cuisses de poulet, les concombres et le persil

Les cuisses de poulet sont cuites à l'eau et salées au zanthoxylum bungeanum et au sel brut pendant environ une demi-heure. En fait, j'ai eu une pratique avant, les cuisses de poulet désossées, marinées au poivre noir et au miel salé pendant environ une heure, frites dans une casserole, l'extérieur est tendre et tendre, les enfants préfèrent manger cela, aujourd'hui paresseux, bouilli directement .

Je fais cuire les nouilles en même temps que les cuisses de poulet. Après être allées à Pékin, les habitants du Nord aiment généralement utiliser de l'eau froide pour faire des nouilles froides. Cependant, quand j'étais jeune, la méthode de ma mère était de cuire les nouilles et de les disposer sur la planche à découper. , Versez l'huile de poivre en soufflant avec un ventilateur. Quand j'ai grandi, c'est ce que j'ai fait. Vous pouvez essayer le Kazakhstan. Bien que ce soit plus gênant, je pense personnellement que c'est mieux que les nouilles à l'eau froide .

Je n'ai pas utilisé de ventilateur pour faire sauter les nouilles, je les ai donc étalées directement sur la planche à découper et je les ai laissées refroidir.À ce moment, j'ai préparé l'assaisonnement, comme indiqué sur la photo. Les arachides doivent être frites. L'ail est coupé en mousse et réfrigéré pour faire de l'eau à l'ail. C'est très important. Les enfants n'aiment pas les nouilles mélangées directement avec de l'ail. L'huile de piment a été pressée par moi-même et elle était parfumée. L'autre est le sel de soja, le sucre blanc, les nouilles au poivre, la poudre de boeuf, vous savez tous

Ensuite, le poulet est également cuit et déchiqueté, je ne l'ai pas déchiré assez fin, vous le déchirez soigneusement . Déchiqueter le concombre, le persil haché, les arachides hachées, hachées, l'eau d'ail, le sel, le sucre en poudre de boeuf, les nouilles au poivre, l'huile de sésame de soja mélangée au jus. Venez selon les goûts personnels, par exemple, j'aime mettre plus de sucre, les enfants ne sont pas jaloux, je ne l'ai pas mis, vous pouvez le mettre si vous le souhaitez.

Enfin, c'est tout, concombre râpé, poulet râpé, arachides assaisonnées, mélangées et mélangées.

C'est bon de le manger. Les enfants ne mangent pas de nourriture épicée et l'huile de piment n'est pas mise. Je perds du poids et je mange seulement un peu only. Vous le faites, c'est très simple? Quand l'été est chaud, vous en tomberez amoureux