1. portrait de famille de légumes, citrouille je 1/4.
2. les légumes coupés en dés.
3. sous la casserole, faire revenir l'ail et l'oignon.
4. Poursuivre les tomates, les poivrons, les poivrons verts, sautés.
5. Enfin, l'aubergine, la courgette, la courge, remuer jusqu'à homogénéité.
6. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Pour toute pourriture végétale douce. Ajouter le sel, le poivre au goût.
7. transfert direct sur une plaque et a commencé à manger.
8. En variante, ajouter un oeuf, fromage à tartiner haché, cuire au four à 200 degrés 10 à 15 minutes, selon les exigences des degrés différents d'ufs cuits.