Le lait est chaud, ajoutez le sucre et remuez pour faire fondre. Remuer les ufs et les mélanger avec du lait. Garder le lait frais. Ne pas trop chauffer, sinon les ufs fleuriront.
Le liquide de tarte aux ufs est prêt. La plaque de cuisson est recouverte de papier d'aluminium (je ne suis pas allé à l'express, je n'ai recouvert que de papier gras) et mettez la tarte aux ufs. Il y a encore des bleuets à la maison, donc j'en mets un dans chacun, et je peux aussi y mettre d'autres fruits, ce qui est délicieux. Versez le liquide acidulé.
Placer dans un four à vapeur à 200 degrés Celsius pendant 25 minutes.
Le lait fini a un goût délicieux. Trop parfumé. Doit recommander ce four à vapeur, il est vraiment meilleur que le four.
La tarte aux ufs est croustillante
