ingrédients
Le lait condensé
50 g
Faible farine de gluten
50 g
ufs
4
sucre en poudre
45g
huile de salade
35g
Accessoires 4 gouttes de vinaigre blanc
gâteau de coton 6 pouces pratiques de préparation des aliments de lait condensé 1
2 première farine de gâteau tamisé, rechange
3 huile à salade à feu doux à ébullition, puis éteint. Enlever cuisson au gaz, commencer à préparer Tangmian
4 a été versé dans la farine tamisée, bien mélanger. Cette étape est Tangmian impatient
550 g de lait concentré dans un mélange homogène de nouilles cuites
6 mélange de lait dans une pâte
7 Cette fois-ci, séparer les oeufs. Un ensemble de jaune d'oeuf avec trois mis en place, avec un récipient supplémentaire rempli de protéine sec et sans huile 3
8 jaunes d'ufs battus
9 oeuf battu ajouté au lait avant la pâte. Avec un mélangeur main Z désigné, a été agité dans un état lisse, ce qui est le jaune d'oeuf coller, rechange
4 blancs d'ufs sont ajoutés 10 gouttes de vinaigre blanc. Battre à faible vitesse avec un batteur électrique jusqu'à ce que l'état mousseux, suivi par l'addition d'un tiers du sucre
Commutateur vitesse 11, de petites bulles de passer lorsque l'état, la moitié restante du sucre est ajouté. La vitesse est ensuite envoyé à nouveau pendant 1 minute, ajouter le reste du sucre, grande vitesse jusqu'à ENVOYÉ raide, la mention peut être droit pointu Fouet est apparu
12 Cette fois, la gravure d'un pot d'eau bouillante
13 Un tiers de la meringue a été ajouté à l'oeuf jaune pâte, mélanger uniformément coupé
Le jaune d'oeuf coller 14 est ensuite versé dans la meringue restante. Couper le mélange à gâteau en une pâte lisse. 6 pouces versé dans un moule, les grosses bulles chocs
15 petit four, mettez la casserole à l'intérieur abrasif, chauffer un moule d'eau bouillante, car il est si faux fond abrasif en extérieur enveloppé avec du papier d'aluminium
16 Préchauffer le four à 150 degrés et sur le feu pendant 3 minutes, puis mettre le fond de la casserole, versez l'eau bouillante et cuire, casserole à moitié plein. L'abrasif a une casserole d'eau placé à l'intérieur, continuer sur le feu, 150 degrés et cuire au four 60 à 70 minutes. Les 10 dernières minutes seront allumées ajusté à 170 degrés, de sorte que la couleur de la surface du gâteau
17 pour couper le gâteau cuit, très délicat oh
