Machine [Utiliser] KitchenAid 5KSM165 hausse double machine cuisine bol + + pâte cuve de mélange crochet (5QT)
La farine, la farine de riz glutineux, l'huile de maïs et le sel sur le récipient, l'eau libre en flocons, puis en ajoutant de l'eau froide sous agitation, on a agité avec une machine de cuisine KitchenAid dans une pâte souple, d'épreuvage 5 à 10 minutes
Saindoux, sel, huile de sésame, farine d'oignon vert et remuer dans la pâte d'eau libre
La longueur de pâte, divisant de manière égale à diviser, aplatir chaque longueur de torsion de la pâte, respectivement, rouleau en un rectangle, l'échalote de surface légèrement couché, 1 cm en dessous laissé vacant
Dévalé de la
Sceller, la surface recouverte d'une pellicule plastique, épreuve pendant 10 minutes
Table de farine et l'aspersion de douces longueur de la surface de roulement à plat, épreuve pendant 10 minutes
Pot dans l'huile (de formule externe), à basse température frire lentement jusqu'à ce que d'or sur les deux côtés
