Le sel homogène, des steaks de poivre ci-dessus essuyage

 Le steak dans le sac de verrouillage, les feuilles de laurier ajouter (pour haute température)

 pot extérieur mis un demi-verre ou une tasse d'eau, l'état d'isolation

 isolation Steak dans le pot, attendez 60-90 minutes. sur Steak, l'excès de sang avec une serviette de cuisine d'aspiration

Mettez le beurre sur les deux côtés du feu, à côté de faire frire comme. Parfait Shu Steak gras est terminée