ingrédients

 

porc

 

1500 g

 

 vin de riz, quantité modérée de sel adjuvant de quantité quantité quantité d'écorce d'orange de sucre cumin quantité de sauce de soja en poudre de poivre

 approche de lard parfumé orange 1 pour préparer le porc, le porc sous la première section, la graisse est relativement faible.

Couper en lanières 2

Préparation de peau d'orange 3

4 haché

5 Saupoudrer avec de la poudre de piment

6 dans la peau d'orange

7 nappé de sauce de soja, saupoudrer de sel

8 garni de vin, le cumin Sprinkle, poivre, sucre

9 frotter uniformément

1010 un marinées à deux jours, peut être mis à l'extérieur en hiver, si la température est relativement élevée dans le réfrigérateur congélateur

11 feu de charbon santé

12 amorti

1313 recouverte de bandes de viande marinée

14 fumé

15 en route de propagation dans brasero la peau d'orange séchée

16 sur le chemin à l'envers à plusieurs reprises, jusqu'à ce que brun doré fumé

Fumé 17 au goutte à goutte Weili