avant l'occupé, pas le temps de faire des recettes aussi télécharger, donnent aujourd'hui à partager avec vous deux. Le gâteau d'oreiller de jade, en utilisant un moule pour faire griller des toasts, un gâteau, pas envie sec goût délicat, qui gardent l'intérieur de l'eau est très important, mais ce n'est pas un à plusieurs tours sur l'eau peut être atteint, les besoins en eau est modérée. Partie A. Protéines 120g Partie A. sucre fin 60g Partie A. Sel 1 g Partie B. Eau 35g Partie B. Beurre 40g Partie B. sucre fin 30g Partie B. Flour 90g Partie B. Maïzena 5g Partie B. Yolk 60g

étape 1

1. Tous les matériaux prêts à l'emploi;

étape 2

2. Le fragment de sucre de la matière B, de l'eau, mélanger l'huile, versé dans de la farine de gluten faible, l'amidon de maïs, mélanger, puis dans le jaune d'oeuf, on poursuit l'agitation pour former une pâte uniforme;

étape 3

3. La pâte debout debout;

étape 4

4. Une partie de la matière protéique, le sucre, le mélange de sel, en remuant jusqu'à ce que la dissolution du sucre, puis fouetter à l'état de jeu entre la protéine et la protéine pour former un disque, à savoir sans coude dans une certaine droite;

étape 5

5. Retirer le troisième passage bonne protéine dans la pâte faite à l'arc par l'action de la raclette vers le bas sous agitation, sous agitation, puis le reste de la protéine dans la pâte, l'opération précédente est répétée jusqu'à ce que le mélanger complètement;

étape 6

6. Le tampon filière pain grillé au fond d'un morceau de papier, la pâte a été versée;

étape 7

7. installé à l'avance dans un four préchauffé à la pâte de pain grillé moule, 220 allumé, le feu 130, post-cuisson pendant 10 minutes, la température a été ajustée à 160 est allumé, le feu 150, tandis que le gâteau doucement il a tiré la porte du four, au milieu du couteau de tirage au couteau à gâteau, cuit au four 25 minutes pour continuer;

étape 8

8. Placer le gâteau au four pour mettre en place, laisser refroidir la moisissure.

étape 9

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étape 10

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