1. Faire 3 oeufs, une demi-cuillère à thé de sel, 2 cuillères à soupe d'eau, sous agitation, de rechange

2. gourde amère, découpée en une relativement mince, il est plus facile frit

3. Faire chauffer la poêle, le premier oeuf sur le plat, mettre plus d'huile, dans les ufs, continuer à retourner le pot, l'ouverture dans les ufs, remuer bloc!

4. les ufs au plat, plaque, veille,

5. Réchauffer la casserole, sous la gourde amère, le temps de la courge amère pas trop, afin d'éviter trop de chaleur ne suffit pas, l'eau sera facile, pas encens si amer! J'étais 2 fois frit!

6. mélanger le sel, la décoloration amère peut généralement, mettre des ufs d'huîtres sous agitation, le charger!

7. La couleur est très agréable, délicieux!