ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

250g

 

citrouille

 

100 g

 

lait

 

56g

 

oeuf entier

 

20g

 

sucre en poudre

 

35g

 

sel

 

3g

 

levure de tolérance au glucose élevé

 

3g

 

beurre non salé

 

26g

 

 Accessoires sésame noir constitue la quantité d'uf entier

 approche citrouille paquet de ligne de lait 1 décortiquées et coupées en dés de citrouille cuit à la vapeur, purée avec un rouleau à pâtisserie, laisser refroidir la réserve. beurre ramolli coupé en tranches pièce de rechange.

Tous sauf 2 Ingrédients Le beurre liquide - sucre, sel - l'ordre de la farine dans la chambre de fabrication de pain de façon séquentielle, et enfin mettre la levure.

3 agitation avec des baguettes pour voir un peu sec, pour éviter les éclaboussures lorsque l'opération de farine de machine à pain. (Cette étape peut être omise)

4 pain dans les fûts de grille-pain, la sélection et les caractéristiques de surface.

515 minutes jusqu'à ce que le groupe un peu lisse.

6 rejoindre le beurre ramolli, le démarrage et la fonction de visage.

7 et l'extrémité de face de la procédure d'une pâte lisse.

8 tronçon ouvrir un petit groupe de pâte peut être retirée du film.

Retirez la lame d'agitation 9, le pain de pâte de nouveau dans le cercle près de la baignoire.

Fermer le couvercle 10, la fonction de base sélectionnée fermentation fermentation.

11 Après une heure, la fin de la procédure de fermentation, la pâte à 2 fois plus grande.

12 coller un doigt inséré un peu de pâte de farine, le trou ne se rétracte pas, indique la situation complète.

Retirez la pâte 13 presseront à plat les gaz d'échappement.

14 est divisée en 8 portions égales.

15 sont déchargés frottage ronde sur le tapis, couvert et laisser reposer pendant 15 minutes.

16 prend une pâte en plaque elliptique.

Après que la bande 17 enroulée vers le bas à l'envers.

18 fermé crispée.

19 cuisson linoléum tapis et faire d'autres pâte, bien suivi par les émissions.

fermentation open fonction du four 20, un bouchon inférieur de l'eau chaude, les ébauches de pains four deuxième fermentation.

2140 minutes après la fin du deuxième service du pain.

22 Préchauffer le four à 200 degrés et sur le feu. pinceau de pain uniformément sur l'uf entier, saupoudrer de sésame noir.

Après que le tube 23 à chauffer dans le noir four, feu vers le haut et vers le bas le tour du milieu de 180 degrés cuire au four pendant environ 15 minutes.

248 minutes pain est colorée, la couche de recouvrement d'une feuille d'aluminium (jusqu'à côté lumière), afin d'empêcher la couleur trop profonde.

25 du pain, cuit au four.