étape 1
Préparer les ingrédients
Étape 2
Séparation des blancs d'oeufs, du miel et des jaunes Conserver dans un récipient sans eau et sans huile
Étape 3
Incorporer les jaunes d'oeufs au lait 30g
Étape 4
Ajouter 10g d'huile de maïs et bien mélanger
Étape 5
La farine et la levure chimique sont mélangées, tamisées et mises à l'étape 4, zigzaguer d'avant en arrière
Étape 6
Incorporer la pâte de jaune d'oeuf et réserver
Étape 7
Mettez le blanc d'oeuf dans un récipient sans eau et sans huile
Étape 8
Ajouter les blancs d'ufs trois fois pour les disperser avec le sucre Lorsque le batteur d'oeufs envoie le blanc d'oeuf pour montrer la bulle de l'oeil de poisson, ajoutez un tiers de sucre pour continuer à envoyer
Étape 9
Passer jusqu'à ce que les grosses bulles disparaissent et deviennent délicates, ajouter un tiers de sucre pour continuer à passer
Étape 10
Lorsque le blanc d'oeuf est mouillé et moussé, ajoutez le sucre restant pour continuer à envoyer
Étape 11
Envoyé jusqu'à ce que le fouet soit levé, il y a un léger crochet
Étape 12
Mettre un tiers de la meringue battue dans la pâte de jaune d'oeuf et bien mélanger
Étape 13
Mélanger uniformément la pâte de jaune d'oeuf
Étape 14
Verser dans la meringue
Étape 15
Bien mélanger
Étape 16
Mettez dans un sac décoratif
Étape 17
Versez un peu d'huile dans la casserole et chauffez à feu doux
Étape 18
Brossez uniformément
Étape 19
Coupez un petit trou dans le sac, pressez la pâte uniformément dans le pot, essayez de la presser uniformément Couvrir et faire frire pendant 3-4 minutes
Étape 20
Retourner et cuire encore 3-4 minutes (J'utilise la plaque de cuisson électrique pour faire frire, je ne peux pas régler la température, il y a un gros allumage et je dois continuer à éteindre la température de contrôle, ce qui est un peu gênant) Veuillez choisir le bon pot
Étape 21
Saupoudrez un peu de sucre en poudre sur les muffins frits et prenez une tasse de café pour le thé de l'après-midi.
Étape 22
Vous pouvez également changer le sucre en miel
Étape 23
Ou du yaourt, selon vos préférences.
