Le sucre brun a été ajouté à l'eau bouillante en remuant avec une cuillère à sec au repos de 40 degrés;
La farine, l'avoine et la levure prête;
Le dessert rouge dans la farine;
Pétrir bol à la lumière, la main légère, la pâte peut être léger;
Fermentation à 2 fois plus grand;
Les gaz d'échappement pétrir de la pâte légère, ont été divisés en 3 parties, les bandes empilées frottement;
En tirant à la main en une taille uniforme;
L'eau chaude dans la fermentation de la vapeur 15 minutes de plus, puis ouvrir la vapeur pendant 15 minutes;
Flameout après 5 minutes découvrir la casserole, pain lâche doux peut commencer;
Nous cherchons du pain moelleux.
