Lait de soja / Caf� / Cacao / Matcha Scom

L'approche et le go�t de Scom sont vraiment simples et mignons ~ Mes ingr�dients se r�f�rent � la quantit� d'un type de go�t. Je peux l'augmenter ou le diminuer en fonction de la situation r�elle lorsque je le fais personnellement. Mon go�t est relativement l�ger. Mes petits amis qui aiment le parfum sucr� et laiteux peuvent augmenter la quantit� de sucre et de beurre avec mod�ration ~ Farine � faible teneur en gluten 110g-170g beurre 35g Oeuf 1,5 Levure 5 grammes Le sucre 25 grammes Lait de soja / cacao / caf� / poudre de matcha 70g Noix de coco r�p�e (facultatif) 30g Canneberge (facultatif) 30g

M�langer les ingr�dients secs (faible teneur en poudre, sucre, levure chimique, poudre de lait de soja), vous pouvez ajouter de la noix de coco r�p�e � cette �tape

Ajouter le beurre ramolli � temp�rature ambiante, le frotter � la main en gros granules, puis ajouter le liquide d'oeuf, faire attention � ne pas ajouter tout le liquide d'oeuf ici, laisser un peu, la premi�re fois peut �tre divis�e en plusieurs fois

Apr�s avoir ajout� l'uf, utilisez des baguettes pour le remuer dans l'�tat indiqu� sur l'image, il n'a pas besoin d'�tre remu� tr�s uniform�ment

Saupoudrez un peu de poudre s�che sur la planche � d�couper, sortez la p�te tout de suite, ne p�trissez pas, et formez une longue bande, coup�e en petits carr�s, c'est l'image quand j'ai fait du th� matcha

Mettez-les dans la plaque de cuisson � intervalles r�guliers et appuyez du bout des doigts. Chaque petite p�te fait environ 2 cm d'�paisseur, puis brossez le liquide d'oeuf sur la surface, qui est le d�but du liquide d'oeuf. C'est l'image quand j'ai fait du cacao.

Mettre au milieu du four, tube sup�rieur � 180 degr�s, tube inf�rieur � 150 degr�s, cuire au four pendant 18-20 minutes

Mangez chaud ou sortez-le pour le refroidir ~

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Lait de soja / Caf� / Cacao / Matcha Scom