ingrédients
foie
250g
herbe
200g
Excipients quantité de lard d'huile végétale avec un montant de valeur de quantité de sel poivre du vin, l'amidon de maïs huître quantité de quantité de la quantité d'Erguotou quantité d'oignon et d'ail quantité de gingembre de la quantité de sucre
1 pratique herbe foie nourriture prête, rinçage à l'herbe et le drain,
2 Préparer le gingembre, l'oignon, l'ail,
3 foie vers les tendons, coupé en tranches minces, dans l'eau de trempage, en changeant l'eau plusieurs fois,
4 retirer et égoutter, avec un peu de vin savoureux, sel, poivre et mariné pendant 10 minutes.
5 l'amidon de saupoudrer, en remuant de façon égale,
6 carter d'huile chaude, pour sautés dans le foie, change de couleur à la friture du foie Sheng.
7 faire chauffer l'huile casserole, ajouter le gingembre, l'oignon, l'ail jusqu'à ce que parfumé,
8 ajouter le foie,
9 sel, sucre, sauce aux huîtres, remuer, remuer bien, chanté dehors.
Faire chauffer le carter d'huile 10, placé 2 cuillères à soupe de saindoux,
11 dans l'herbe Sauté de rapidement,
12 Sauté de jusqu'à ce que les cheveux de l'herbe fanée, versez un peu Erguotou,
13 saveur Stir rapide, ajouter un peu de sel assaisonnement, sur Sheng,
14 fond de l'herbe, la propagation du foie sur les têtes d'herbe et servir.
15 Bienvenue (* ` '*) Techno Ren! Taste.
