Depp recettes four - Château de fromage

dodue fromage Fort, croustillant et délicieux. Il est difficile de ne pas faire, comme un dessert ou un thé l'après-midi sont excellents. recette de la peau et la farce est divisé en deux parties. Remarque Oh. Papier: le sucre en poudre 95g Papier: Beurre 210g Papier: faible farine de gluten 210g Papier: amidon de maïs 15g Papier: poudre d'amande 42g Papier: jaune d'oeuf 22g Papier: fromage à la crème 50 g Garniture: Fromage à la crème 222g Remplissage: sucre fin 40g Remplissage: amidon de maïs 33g Remplissage: jaunes d'ufs 45g Remplissage: jus de citron 5g

étape 1

La première étape pour rendre la peau, le beurre, le fromage à la crème, le sucre en poudre et remuer;

étape 2

Le jaune d'uf est ajouté, et bien mélanger;

étape 3

la farine d'amandes, l'amidon de maïs et la farine a été ajouté au lait mélangé au beurre de pâte, on a agité à la main dans la pâte; film d'emballage se joindre, au réfrigérateur pendant 30 min;

étape 4

Quand est-ce la farce au réfrigérateur. Isolation thermique à l'aide d'un four pour ramollir le fromage à la crème, le sucre et mélanger et bien;

étape 5

Ajouter le jaune d'uf et le jus de citron.

étape 6

L'amidon de maïs est ajouté en dernier agitation; 10min réfrigération;

étape 7

La pâte de roulement en tranches épaisses de 1 cm, coupé à tout format pour un groupe de deux intercalant 15g du mélange de fromage, placé dans un moule, brosser la surface des ufs entiers.

étape 8

Dep four de cuisson adapté au profil de la 170 supérieure, peut être cuite au four 15min

étape 9

amis cuits au four.

étape 10

Encore une fois un

étape 11

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