Couper la viande en morceaux, faire bouillir de l'eau, blanchir la viande à feu vif,
Versez la bonne quantité de viande de pot d'eau froide, tranches de gingembre, oignon vert, autocuiseur pour cuire les pieds, 30 minutes, la viande sera très mauvaise.
Une fois cuit, sortez-le et laissez-le sécher.
Démarrez le grand projet qui demande le plus de patience dans tout le processus, déchirer les lambeaux de viande,
Déchirez le porc râpé au four, séchez à basse température et faites cuire à 100 ° C pendant 30 minutes,
Utilisez ensuite le smash pour casser un côté, s'il n'est pas sec, continuez à cuire pendant 20 minutes à 100 ° C,
Enfin le fil de viande est prêt,