1. Laver les épinards feuilles jaunes après le décollage, l'eau bouillie dans l'eau d'ébullition, retirer rapidement pour éliminer l'acide oxalique;

2. Après les épinards de l'eau bouillie froide, presser l'excès d'eau, coupé en segments d'environ 1-2 cm, couper le piment en sections, wok mettre l'huile, ajouter le refroidisseur d'huile de piment;

3. La température de l'huile a augmenté, coup de saveur de piment sec, ajouter les épinards, remuer rapidement, ajouter le sel au goût, éteignez le feu.

4. Placez les épinards dans un petit bol de bonne soja, le compactage, la tête en bas dans le plat, un peu de décoration de sésame peut être.