coquille Saint-Jacques forcée avec un couteau, la coupe du côté de la chair prise le long d'une coquille reliée, l'enlèvement de la partie sombre de viscères, après réserve d'eau de nettoyage à sec.
Les coquilles Saint-Jacques avec du sel, le poivre noir, vin blanc mariné pendant 10 minutes.
Prenez wok chaud, le beurre et l'huile végétale a été ajouté décongelé, puis tournez le feu ajouté à l'oignon et l'ail haché (comme l'ail), remuer pendant 3 minutes.
La coquille lavée, la viande de coquille Saint-Jacques mariné re-dans la coquille, l'ail et l'oignon dans le beurre verser uniformément les coquilles Saint-Jacques.
Selon les préférences personnelles seront répartis de façon uniforme sur les pétoncles de fromage.
Préchauffer le four à 200-220 degrés, coquilles Saint-Jacques de cuire 5 minutes add jusqu'à ce que la surface du fromage apparaît brun doré.
