1. Première os de porc en vrac légèrement lavés ensemble un grand bol rempli d'eau à tremper pendant environ 6 à 12 heures, en changeant l'eau plusieurs intermédiaire; bulle net puis rincé plusieurs fois vertébraux autoclave après le sang ainsi que bière et de vin quelques porcs, puis mettre deux cuillères à soupe de miso sec.
2. Ajouter l'oignon gingembre.
3. tous les ingrédients dans le pot.
4. dans la sauce de soja.
5. Ajouter le sel et le sucre, un petit feu chauffé lentement, le temps de montée de la mousse de la bière.
6. Puis le pot avec une cuillère miso et d'autres ingrédients et bien mélanger. Avec le feu à ébullition, le petit feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
7. pot moelleux des os de beurre sur le puits. sauce goût riche et très attrayant.