1. Préparer la sauce de soja Lee Kum Kee Tiancheng frais aveuglément spécial
2. plaque coupé aubergine
3. L'immersion de la cuvette de bloc d'amplification dans la pomme de terre d'épaisseur
4. Les tranches de poivron vert, l'oignon coupé le fil oblique, hacher finement l'ail
La largeur du pot d'huile au feu brûlera 7 dans une huile chaude
6. Verser aubergines frites
Figure 7. Faire frire, bords brûlés
8. Huile supprimer Passoire
9. continuent d'être versé dans les morceaux de pommes de terre frites en pot (pommes de terre frites trempées afin de drainer l'eau autant que possible)
Figure 10 jusqu'à ce que le contrôle de l'huile de poisson brun doré, éteindre le feu.
11. Il est temps de préparer un petit bol, versez un demi-bol d'eau, et a donné une cuillerée de sauce de soja, le sel, un peu de sucre
12. Stir fondu
13. Liang Liang huile répands du pot pour rester un peu d'huile sera l'encens Scallions
14. Verser Sauté de poivre vert
15. Verser les pommes de terre
16. Verser l'aubergine et faire sauter pendant un certain temps
17. ajoutant des épices
18. Verser l'ail d'agitation
19. Éteignez le feu et faire sauter pendant un moment, Sam Sun fera le travail authentique
20. La figure Terminé
