ingrédients
farine
900g
Allspice adjuvant à l'huile 50 g Extrait de levure 5 g de sel de
Spiced croustillant de farine frite, un demi-kilo de pratique 1.
2 levure disponible.
3 farine 5 g d'extrait de levure, surface molle en direct.
4 fermenté pendant environ 1 heure.
5 mettre un peu d'huile, peut rattraper son retard à la surface.
6 pâtisserie. 150 g de farine 50 g piment de la Jamaïque, la quantité de sel.
7 chaleur 50 grammes d'huile, est versé dans le bol.
8 bonne pâtisserie de modulation.
9 pièce croissance du rouleau de surface.
10 couverts avec de la pâte.
La surface de la barre roulée 11 brut.
12 traction dans un sous-agent de la taille de canard.
13 biscuits enveloppés de pâte faites à l'intérieur de la billette.
14 décharge cuisson casserole pendant 2 minutes, et frit au jaunissement.
15 à son tour un chauffage pendant 2 minutes.
16 en croustillant épicé frit.
