1. trotteurs achetés dégâts d'inondation, pas trop vite avec un couteau pour gratter propre
2. Donnez-lui divisé en deux
3. casserole d'eau froide, Guo Lifang deux cuillères de cuisson eau bouillie vin, cuire Xuemo
4. Les bons trotteurs bouillies pour enlever rincer à nouveau environ une demi-heure de l'eau a été ajouté Hu
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6. Re-ajouter 1000 ml d'eau, ajouter l'oignon octogonal q.s. vin 2 cuillères, 2 cuillères à soupe de sauce de soja, le sel, 1 c. Le feu à ébullition, laisser mijoter deux heures
7. Retirer l'oignon octogonal Aohao
8. La décharge Utilisation récipient de refroidissement naturel de 6 heures, avec une cuillère dans le bol devient dessiner un cercle, de sorte que le bol de séparation et congelés
9. Placer les trotteurs congelées à l'envers dans le plat
10. Q bombe délicieuse trotteurs de porc congelé sur le bien