étape 1
1. le jaune d'uf séparé, blanc d'uf congelé est en attente de sucre 33g
étape 2
2. Le lait a été agité pour compléter l'émulsion d'huile de salade
étape 3
3. Ajouter le sucre Stir
étape 4
4. Incorporer la farine de gâteau tamisé
étape 5
Le jaune d'oeuf a été ajouté remuer pas de particules
étape 6
6. Les blancs d'ufs de poulet congelés passent dans le caudé
étape 7
7. Ajouter les jaunes d'ufs 1/3 pâte mélangée uniformément avec tourné spatule en silicone
étape 8
8. La rotation de la pâte à gâteau mélanger uniformément rembobiner les blancs d'ufs restants tournèrent mélangés de façon uniforme
étape 9
9. la pâte à gâteau à leur tour dans le moule marinée dans Préchauffer le four à 160 degrés chape et cuire au four pendant 30 minutes
étape 10
Avec un anneau de pression mousse carré de 6 pouces 10. Lorsque les deux froid cuit mousse inférieure, bague mousse enveloppée dans une pellicule de plastique en un gâteau mousseline
étape 11
11. La bonne gélatine tremper à l'avance, puis tous les matériaux sont uniformes de mousse de fraise de mélange dans le gâteau livre peut être solidifiée dans un moule et congelé
étape 12
12. Les fraises congelées mousse coupées sur deux petites mousseline de fond rectangulaire
étape 13
13. Les mêmes feuilles de gâteau mousseline de taille de coupe empilés sur mousse fraise
étape 14
14. Le lait dans un bol,
étape 15
15. Ajouter fondu pépites de chocolat blanc imperméable
étape 16
16. Ajouter trempé à l'avance avec la chaleur résiduelle de la feuille de gélatine ouverte
étape 17
17. Incorporer le jaune d'oeuf a été ajouté
étape 18
18. mousse pâte de dépistage
étape 19
19. crème fleurette a frappé 7 la distribution
étape 20
20. mousse a été ajouté à son tour mélangé pâte homogène
Etape 21
21. Le gel jusqu'à quatre heures de cercle Ru Musi
étape 22
22. Après la sortie de la coupe de la moitié en petits rectangles (environ 8)
étape 23
23. décoration du gâteau
