Oeufs battus
Tofu coupé en morceaux, l'épaisseur est comme indiqué
1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 3 cuillères à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à café de sucre, un demi bol d'eau, remuer uniformément pour utiliser, si la bouche est lourde, vous pouvez ajouter un peu de sel
Envelopper le tofu avec du liquide d'oeuf
Mettre l'huile dans une casserole chaude, mettre les morceaux de tofu recouverts de liquide d'oeuf, faire frire à feu moyen-doux
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et retourner pour continuer à frire
Jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés
Versez le jus ajusté dans le pot
Petit et moyen feu jusqu'au goût
Éteignez le feu une fois la soupe épaisse