ingrédients

 

farine

 

400g

 

citrouille

 

65g

 

levure

 

3g

 

 1 cuillère à soupe de sucre excipient eau qsp

 1 approche de pain coupé à la citrouille citrouille, ajouter un peu d'eau dans le chauffage au micro-ondes pendant environ 2 minutes, puis pressé avec une cuillère dans la boue

2 a été l'eau, sucre, levure petit bol, le bol a été agité pendant fondu dans la farine

3 pour former une pâte

2 à 4 fois la taille de la fermentation

5 pris frotté, l'exclusion de l'air, rouleau en fines lanières

Enroulé à partir du fond 6

7 deux coupe supplémentaire, puis découpée en 4 parties uniformes

8 couche de brosse à vapeur d'huile sur le pain placé sur le dessus du corps vert à nouveau épreuve

9 mettre le pot d'eau froide, la petite vapeur pendant environ 15 minutes éteindre le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes, puis éteignez le dénoyage chaleur