1. jaune pratique de la boue de haricot mungo haricots verts lavés noyau Ajouter de l'eau dans le cuiseur à riz électrique cuit à la vapeur. 2. Cooker de cuisson pot extérieur mis 1,5 tasses d'eau, pot électrique, puis a sauté et minutes étouffantes dix. 3. Retirez Ajouter le sucre chaud et huile à salade ont été mélangés écrasé avec une fourchette (le cas échéant des grains de particules facilement écrasées qui peuvent être combinés avec le point d'ébullition).
4. Ajouter l'assaisonnement bonne boue écrasée haricots verts cuits salés jaune d'oeuf uniformément (entier le jaune d'uf cuit est ajouté non, en laissant environ 1 lorsque la décoration grand T). 5. peut être utilisé (ce qui est la dernière fois que je fais la boue de haricot mungo diriger le jaune d'oeuf salé, bien mélanger puis ajouter les haricots verts de l'uf de la boue qui est) laisser refroidir
1. Placez la pâte pratique tous les ingrédients dans le mélange, remuer, ajouter du bol, lentement pétrir à un état Sanko doux (lumière pot, rose clair, main légère, font, parfois ajouter lentement pour ne pas l'eau versée à la fois). 2. Retirez le travail de bureau pétrissage de la pâte sur banc pétrir pendant 10 minutes (un peu de matière collante). 3. pétrit la pâte à se tenir dans des mouvements de balayage de la table recouverte d'un petit pot d'huile, à un temps d'attente de fermentation grande. 4. banc et saupoudrez un peu de farine pour pétrir la pâte. 5. Retirez la main de l'air fermenté pâte est extrudé. 6. défendre la pâte en bandes, pliées, puis ouvert pour défendre, puis plier les trois co défendent (intention est d'appuyer sur l'air dans la pâte, la pâte de faire serait plus délicat tissu)
7. Le réveil après une bonne défense de 20 minutes, puis lentement pour défendre une épaisseur d'environ 0,5, d'environ la longueur d'environ 40 cm de hauteur Kuan grand carré (si le collage poudre supplémentaire à la main du point). Sortis (ou fermenté directement sur le papier de cuisson, ne vous inquiétez pas au sujet du milieu que de ne pas augmenter) 8. Prenez une plaque plane placée sous le papier de cuisson à la vapeur facilement. 9. Il existe deux types de mise en forme de pâte pratique, d'abord: Tao partage peut-être la surface supérieure de la coupe peinte six de chaque feuille. Xian Mei Tu sera terminé dans 10 après un morceau de pâte empilés (Note: Ne pas appliquer trop épais au milieu Tao, ou causera pas familier échec de fermentation ou cuit à la vapeur Oh ~)
12. La pâte finie dans une plaque plane, revêtue d'une mince couche d'eau saupoudré sur la surface du jaune restant dans la décoration de la table. 13. La main se sent brûler l'eau de vapeur est pas chaud du feu (le but est d'aider à la pâte fermentée, ne pas commencer la vapeur oh). 14. vapeur rangea environ une demi-heure après la fermentation. 15. L'eau de vapeur feu après avoir brûlé interrupteur d'incendie
16. Sachet filtre de recouvrement vapeur sur le bras, la petite ouverture et ensuite mettre la vapeur et de la vapeur pendant une demi-heure sur un bateau. 17. Rappelez-vous le couvercle de rester un peu de couture pour permettre la convection de l'air
18. Le temps d'éteindre la chaleur, mais ne pas ouvrir le couvercle immédiatement, le couvercle ouvert après 5 minutes (pour ne pas la surface getter et la crêpe crêpe)
19. Laisser refroidir après les bords irréguliers peuvent être découpées
Fini.
