pain Style (champignons)

Lait 80 grammes L'huile de maïs 3 g levure 1,5 g sucre 15 grammes farine tout usage 150 g poudre de cacao 4 g l'eau bouillante 10 grammes
  • Les matériaux mixtes autres que la poudre de l'eau et du cacao, dix minutes tassé dans une pâte lisse

  • La pâte malaxée moyenne est divisée en 9 parties, pas moyen, il n'a pas d'importance, quelques petits champignons, plus naturel

  • 8, dans lequel les parties de la pâte d'échappement, pétrir rond, plafonné à tout moment pendant le film d'emballage de rappel, ce qui empêche séché à l'air

  • Après avoir laissé refroidir 4 g de poudre de cacao et 10 grammes d'eau, mélange, au-dessus des groupes avec une brosse, la peinture sans à plusieurs reprises, de nouveau sur la brosse, brosse pâte air du côté de décharge séché pour attendre des fissures, sans attendre que le processus de couvercle protecteur membrane

  • En attendant que les fissures de champignons, la partie de tige de la préparation de champignons, à une pâte restante, divisée en huit parties, les gaz d'échappement groupés en petits cylindres, sur une fermentation d'eau chaude au robinet de la surface de rebond lent état, le petit feu pendant 10 minutes, 5 minutes hors du feu ragoût puis dénoyage

  • Ceci est déjà cuit à la vapeur poignée de champignons

  • Après l'achèvement de la poignée de champignons, essentiellement formé une fissure de champignons, mais la pâte est pas en place

  • Lorsque le débit d'eau chaude fermentation pâte champignon, pour exploiter l'état de surface de rebond lent, petit vapeur pendant 18 minutes, 5 minutes hors du feu ragoût puis dénoyage

  • Après la casserole, percez un petit trou dans le fond des champignons, la fiche de champignons pour traiter un pain complet champignon fera un bon travail

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