« Fête du Printemps, le plus depuis des années est sans aucun doute le goût le goût du sucre, du sucre, ce qui signifie » doux Mei Mei », les adultes aiment le sucre, les enfants adorent cette fête, les grands comptoirs de supermarchés éblouissants bonbons, lait sucre, bonbons, bonbons à la menthe, la farce sucre, étourdissant de sucre de fruits, mais les plus populaires ou nougat, le prix est pas encore pas cher. Baoma propres, de bons ingrédients, cela pourrait être encore plus sain, mais nougat vous ne pouvez pas mordre plus délicieux Oh! " ingrédients
- Cotton Candy 365 g (brut)
- Lait entier en poudre 160 grammes
accessoires
- beurre non salé 80 grammes
- arachides cuites 220 grammes
- doux goût
- autres artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 ingrédients prêts. fonction avance d'arachide frit sec avec machine à pain frit, deux programmes de 60 minutes. Beurre ramolli à température ambiante à l'avance -
2 frotter aux arachides à la peau, en se frottant les deux moitiés -
3 beurre dans la machine à pain dans le seau -
4, puis dans les bonbons de coton, fonction de la machine à pain sec frit est activé -
5 a pris environ 23 minutes, le beurre et guimauves fondre complètement, la fonction d'arrêt frit à sec, dans un bourrage programme, le lait en poudre sera versé dans une agitation rapide -
6 puis versez les arachides, bien mélanger et éteindre le grille-pain -
7 Porter des gants de cuisine, le sucre mariné versé moule carré pavée papier sulfurisé 8 pouces, et de mettre un papier d'huile supérieure, un peu aplati sucre (non pressé dans le moule d'environ 2 cm d'épaisseur peuvent) -
8 oilpaper pas gagné, puis retirez le froid à travers le papier sulfurisé durci, avec le sucre peut être coupé après le sac en papier. -
La figure 9 Terminé -
La figure 10 Terminé
Conseils
1 Nougat guimauve faire, en fait, que le blanc est très simple, il est une guimauve et le beurre fondu, incorporer le lait et les arachides traiter, si vous êtes une machine à pain ou de l'utilisation non-bâton, la raison est la même, je pense que le pain la machine plus facile, en utilisant la fonction non-bâton grille-pain cuve intérieure, l'opération est très pratique, très, très peu collant 2 nougats papier huilé mieux que le fonctionnement wrap, lorsque la chaleur par sa mise en forme, coupe refroidir complètement vers le bas quand une hypothèque 3 Ma grande quantité de sucre, le beurre et guimauves fondre après la première spéculation d'arrêt sur la fonction sèche, avec une spatule en caoutchouc et bien mélanger avant de commencer le travail. Cotton Candy petite quantité de cette étape est omise. 4 nougats étape dure que j'ai été placé dans le congélateur du réfrigérateur, nous sommes libres, le temps froid dans le nord refroidira rapidement.
