1. Préparer l'assaisonnement.

2. melon Peel, vers le bas des couteaux à coupe transversale. Placé dans le bac, versez le tremblement de sauce.

3. Guo Lifang huile jusqu'à chaud Qicheng, anis étoilé, bleu clair, le gingembre jusqu'à ce que parfumé.

4. Le melon petit pot de friture feu de surface inférieure du brun doré.

5. Incorporer la sauce restante.

6. Verser la quantité d'eau.

7. couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

8. Ajouter un peu de sel.

9. Ajouter ciboule.

10. transfert à une plaque.