Après une fête de la Mi-automne, la famille sera toujours un peu plus à faire matériel gâteau de lune, comme le sirop, l'eau, du savon, des graines de sésame, etc., pour faire avec ce délicieux poulet bar Biscuits. Biscuits poulet, également connu sous le nom gâteau de tofu, un point de nom traditionnel cantonais, Lotus House of Biscuits poulet, Guangzhou a été populaire jamais, nous chambre patron Hangzhou Biscuits poulet est que nous aimons acheter des pâtisseries préférées. Poulet étrange Biscuits et matériaux divers, ainsi que la viande de cristal, lait caillé, l'ail et le piment et d'autres matériaux, riche saveur, doux mais pas grasse, est un petit point affûter aromatisé, morsure, bouchée parfumée . Maintenant, préparez le matériel tout, le bricolage à la maison. farine 180 grammes viande de glace (viande cristal) 120 g Maltose (ou sirop de sucre inverti) 80 grammes eau de savon 4 g sucre en poudre 60 grammes huile de salade 35 grammes lait du Sud 30 grammes ail 3 sel 2 g graines de sésame blanc 30 grammes Les noix de pin (ou graines de melon) 35 grammes Allspice, poivre Un peu
étape 1
Ice faire d'abord la viande: couper la graisse dans la taille de butoxy de soja, pot, ajouter de l'eau à ébullition, bouilli cuit coupé en dés sous ramassé l'eau de vidange, ajouter 50 g de sucre liqueur de mélange 15 g d'étanchéité Réfrigérer 1-2 semaines.
étape 2
Préparer tous les matériaux: graines de sésame, les noix de pin grillées, fin de coupe ail, solution maltose d'isolation ouverte, tamiser la farine. (Ces matériaux sont constitués de 40 pièces)
étape 3
Maltose a été ajouté mélange d'eau de savon, l'huile de salade a été ajouté et on a agité le sucre.
étape 4
Mélanger tous les ingrédients ajoutés aux groupes restants représentent une demi-heure.
étape 5
Aplatissant la pâte en petits groupes pour mettre sur le plateau, a été brossé avec le jaune d'oeuf.
étape 6
Dans le four à cuire 185 degrés 10 minutes et ensuite ajusté à une température d'environ 165 degrés pendant 10 minutes, pour colorer la surface.
étape 7
Cuit au four et laissez refroidir.
étape 8
plaque finie,
étape 9
J'amollir un pot de thé, un morceau de poulet Biscuits, Débordant de parfum.
