ingrédients

 

lait

 

150g

 

farine

 

300g

 

beurre

 

30g

 

 Excipients sucre sel 40g 3g 5g Yeast

 Lait 1 lait grillé pratique température de l'air, dans la machine à pain.

2 dans la farine, le sucre, le sel, la levure.

3 pétrir la pâte.

4 commencer la cuisson du beurre dans le programme.

5 bon visage pris en petites portions.

6 déploiement.

7 roulé dans le pain de moule, endroit chaud fermentation secondaire.

8 tours à 80%.

9 embouti, dans le four préchauffé, cuire au four à 180 ° pendant 1 heure.

10 enlevés et laisser refroidir.

11 tranches pour servir.