ingrédients

 

Bean Curd

 

1

 

fin de porc

 

150g

 

 Accessoires quantité de sel quantité de sauce de soja de bonne quantité d'huile de sésame de bonne quantité d'oignon blanc d'oeuf de quantité de gingembre

 peau de tofu rouleau Zhengrou pratique 1 Préparation d'une peau de tofu, les oignons verts, finement hachées,

2 matériaux ont été ajoutés successivement avec du porc et, enfin, l'oignon vert, le gingembre, l'huile de sésame, le sel et le blanc d'oeuf,

Mélanger 3 dans une direction,

Le carrelage 4 Yuba, la viande marinée lisse uniforme, en laissant un blanc à chaque extrémité,

5 à partir d'une pression de brassard roulé vers le bas,

6 dans la vapeur, et la vapeur d'eau pendant 15 minutes.

7 pan coupé en sections, le transfert à une plaque.